Kunnanhallitus
Pöytäkirja 05.09.2022/Pykälä 150

KH 14.03.2022 § 49 

Kunnanhallitus on hyväksynyt edellisen kerran ruokahuoltopalvelujen hinnat 22.3.2021 § 67, jolloin hintoihin tehtiin noin 3,5 %:n korotukset. Vuoden 2021 ateriasuoritteen hinnaksi tuli 5 €, edellisenä vuonna 2020 oli 5,23 €. Tänä vuonna hintoihin ei esitetä muutoksia. Epävarmuutta esimerkiksi ulkoisiin tilaustarjoiluihin aiheuttaa edelleen koronapandemia.
 

Hinnoittelu on laadittu siten, että toiminnan tulot kattaisivat kustannukset. Se on aiemmin päätetty vuosittain 1.4. alkaen kalenterivuodeksi eteenpäin, mutta tällä kertaa päätös esitetään tehtäväksi vain vuodelle 2022. Kunnanhallitukselle tuodaan syksyllä 2022 esitys vuoden 2023 ruoka-palvelujen hinnoittelusta, kun Pohjois-Savon hyvinvointialue ja Tuusniemen kunta ovat tehneet päätökset ruokahuoltopalvelujensa järjestämisestä.

Valmistelija Hallintojohtaja Sirpa Hartojoki, puh. 044 7209 036 ja ravitsemispäällikkö Anne Keinänen, puh. 040 4861 914

Kj:n päätösehdotus Kunnanhallitus merkitsee tietoonsa saatutuksi vuoden 2021 suoritteet ja hyväksyy ruokahuoltopalvelujen hinnoittelun vuodelle 2022 liitteen mukaisena.

Päätös Kunnanhallitus hyväksyi päätösehdotuksen.

______________________________________________________________________________

KH 05.09.2022 § 150  

566/00.02.01/2021  

Pohjois-Savon aluehallitus on kokouksessaan 11.4.2022 § 45 linjannut ruokahuollon osalta siten, että 1.1.2023 alkaen Pohjois-Savon hyvinvointialueen ruokahuolto tuotetaan Servica Oy:n toimesta. Tuusniemen kunnan osalta tämä tarkoittaa sitä, että kunnan ateriapalvelun tuottamista ateriapalveluista tällä hetkellä kunnan järjestämisvastuulla oleville sosiaali- ja terveyspalveluille tuotettavat ateriapalvelut siirtyvät ensi vuoden vaihteesta alkaen Servica Oy:n tuotettaviksi. Osa kunnan ateriapalvelun henkilöstöstä tulee siirtymään 1.1.2023 alkaen hyvinvointialueen kautta edelleen Servica Oy:n työntekijöiksi. Kunnan palvelukseen ateriapalveluun on jäämässä neljä työntekijää.

Tuusniemen kunnan ateriapalvelujen osalta on tehtiin keväällä 2022 selvitystyötä ateriapalvelujen tuottamisen mahdollisuudesta kunnan omana tuotantona kunnan tuottamiin palveluihin jatkossakin. Kunnan ateriapalve-lujen käyttäjäkunta on ollut varsin tyytyväinen. Palaute on ollut enimmäk-seen myönteistä. Aterioiden maittavuus on monipuolisuuden ja terveellisyyden ohella merkittävä seikka esimerkiksi kouluruokailussa.

Kunnanhallitus linjasi 16.5.2022 § 89, että kunta jatkaa ateriapalveluja kunnan omana tuotantona kunnan järjestämisvastuulla kulloinkin oleviin palveluihin myös 1.1.2023 jälkeen. Ateriapalvelulle jää koulun sekä ryhmäperhepäivähoidon ruokien valmistus ja satunnaisten tilaustarjoilujen hoitaminen.

Keväällä arvioitiin, että pienenevien valmistusvolyymien suoritteiden hintoja korottava vaikutus on noin 2,9 %. Tässä painelaskelmassa ei ollut sisällä mitään muita ateriapalveluihin sisältyviä kustannusten hintapainetta aiheuttavia tekijöitä, kuten kohoavia raaka-ainekustannuksia.

Liittenä olevassa ruokahuoltopalvelujen hinnoittelussa vuodelle 2023  hinnankorotukset ovat noin 5 % verrattuna tähän vuoteen. Korotuksen riittävyyden osalta epävarmuustekijöitä ovat sähkön, kaukolämmön ja elintarvikkeiden ym. materiaalien kustannukset.

Valmistelija Hallintojohtaja Sirpa Hartojoki, puh. 044 7209 036 ja ravitsemispäällikkö Anne Keinänen, puh. 040 4861 914

Kj:n päätösehdotus Kunnanhallitus hyväksyy ruokahuoltopalvelujen hinnoittelun vuodelle 2023 liitteen mukaisena.

Päätös Kunnanhallitus hyväksyi päätösehdotuksen.